منفذ شات الخليج

  • طرق علاج المياه البيضاء بالأعشاب

    طرق علاج المياه البيضاء بالأعشاب أثبتت الدراسات وجود علاقة بين ما نتناوله من أغذية وبين مرض المياه البيضاء تعجز العدسة عن تركيز الضوء او السماح […]

    المزيد
  • كيفية علاج مرض بهجت بالأعشاب

    كيفية علاج مرض بهجت بالأعشاب في الحقيقة لا يوجد علاجٌ نهائيٌ لمرض بهجت هو عبارة عن مرض يصيب الأوعية الدمويّة بالعديد من الالتهابات التي يصاحبها […]

    المزيد
  • طرق علاج فقر الدم بالأعشاب

    طرق علاج فقر الدم بالأعشاب يصيب فقر الدم الجسم عندما تختلف عدد كريات الدم الحمراء عن عدد كريات الدم البيضاء أسباب فقر الدم نقص […]

    المزيد
  • كيفية علاج السكر بالأعشاب

    كيفية علاج السكر بالأعشاب مجموعة من الأعشاب التي من الممكن أن تُحافظ على انتظام مُستويات السكر في الدم السكّري مرض مزمن يصيب بعض الناس الذين يعانون […]

    المزيد
  • طرق علاج تأخر الحمل بالأعشاب

    طرق علاج تأخر الحمل بالأعشاب وفيما يأتي بيان أشهر الأعشاب المرتبطة بالخصوبة يلجأ الكثير من الأشخاص إلى العلاج بالأعشاب لإيمانهم بأن الطبيعة تقدّم للإنسان كل […]

    المزيد
   

كيفية عمل الفطيرة المالحة

كيفية عمل الفطيرة المالحة بطريقة سهلة وبسيطة ، الفطيرة المالحة واحدة من بين الأصناف الهامة جدا والتي يلجأ لها الكثير منا ويمكن لربة المنزل اليوم إعداد تلك الفطيرة بأكثر من طريقة حيث تتنوع الحشوة الخاصة بتلك الفطرية وفقا للذوق العام والجدير بالذكر فان تلك الفطيرة تتميز بقيمتها الغذائية العالية جدا ومن الممكن تقديمها كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية .

طريقة عمل الفطيرة المالحة في المنزل بالخطوات
يمكن صنع الفطيرة المالحة في المنزل من خلال المقادير والمكونات التالية :

مكونات الفطرية المالحة :
1- كوب كبير من الدقيق الأبيض .
2- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
3- 3/4كوب من الزبد على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة .
4- نصف كوب من اللبن الزباد الرائب .
5- جبنة كاسات أي كمية مفضلة .
6- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور .

7- عدد 4 حبات من البيض كبير الحجم .
8- ثمرة من الفلفل الحلو المقطع لشرائح أو مكعبات .
9- ثمرة من الفلفل الأحمر على أن يكومن مفروم .
10- كمية قليلة من الزيتون المقطع لشرائح على أن يكون مخلي .
11- عدد أربعة من النقانق المقطعة لشرائح .
12- ملعقتان طعام كبيرة من الزعتر وعليهم كمية من السمسم النيء أو المحمص .

طريقة تحضير الفطرية المالحة:
1- يتم جلب قالب متوسط الحجم أو مناسب للمقادير على أن يتم دهانه بكمية قليلة من الزيت .

2- يتم في وعاء كبير ونظيف وضع كل من الدقيق مع الخميرة ويتم خلطهم من خلال الملعقة مع بعضهم البعض جيدا .

3- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من الزبد مع اللبن الزبادي الرائب والجبن الشيدر والموزاريلا والبيض وجبن الكاسات والملح وقليل من الفلفل الأسود أو على حسب الرغبة .

4- يتم ضرب جميع المكونات مع بعشها البعض على أن يتكون لديكي قوام كريمي من المكونات .

5- يتم إضافة كل من خليط الخميرة مع الدقيق إلى المكونات ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخري .

6- يتم ترك المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتان حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح لدينا خليط سميك القوام .

8- يتم وضع باقي المكونات إلى الخليط وهو عبارة عن الفلفل الأحمر والأخضر والزيتون والنقانق ويتم خلطهم بشكل جيد جدا .

9- بعدها نقوم بصب جميع المكونات داخل القالب المعد للدخول إلى الفرن ونقوم بوضع كمية الزعتر والسمسم من على الوجه .

10- يتم تغطية الصينية بالبلاستيك على أن نتركها مدة ساعة إلا ربع أو حتي تختمر ويتضاعف حجمها تماما .

11- يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندخل القالب بداخله وسيتم ترك القالب في الفرن لمدة تصل نحو 45 دقيقة .

12- ننتظر حتي يصبح وجه الفطيرة ذهبي اللون .

13- يتم إخراج القالب من الفرن ونتركه حتي يهدأ ويتخلص من درجة حرارة الفرن ويمكن التحكم بها .

14- نقوم بتجهيز طبق لتقديم العجين علية ونقوم بقلب الفطيرة عليها .

15- يتم تقديم الفطيرة وتقطيعها شرائح وتقدم ساخنة بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية .

والجدير بالذكر فان تلك الوصفة تعد من بين الوصفات المرنة جدا بمعني أنه يمكن التحكم في المكونات الخاصة بها من نوع الجبن ومقدار الجبن والخضروات بها كما يمكن أستبدال المكون الرئيسي لها وهو النقانق بالكثير من الأشياء الرئيسية  الأخرى والتيمن بينها اللحوم المصنعة من البسطرمة أو حتي الدجاج أو اللحوم الأستيك أو المفروم أو التخلي عن أحد تلك المكونات في حالة عدم تفضيلها كما من الممكن تقديمها منفردا أو مع وجبات أخرى .

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات

    شات الخليج | دردشة الخليج | شات كتابي | شات للجوال | شات خليجي