منفذ شات الخليج

  • موقع جزيرة المالديف

    موقع جزيرة المالديف تعدُ حالة الطقس العامة معتدلة نسبيا في المالديف تُعرف جزر المالديف بأنّها عدّة جزر صغيرة تأتي على شكل أرخبيل والتي شكّلت في مجموعها جمهوريّة […]

    المزيد
  • موقع جزيرة كوبا

    موقع جزيرة كوبا يوجد موقع جزيرة كوبا ضمن المنطقة الواقعة بين المحيط الأطلسي والبحر الكاريبي تعتبر جمهورية كوبا من الجزر التابعة لمنطقة البحر الكاريبي حيث تتكوّن الجمهورية من جزيرتين، […]

    المزيد
  • جزر الكناري في المغرب

    جزر الكناري في المغرب تقع جزر الكناري في المحيط الأطلسي جزر الكناري هي عبارة مجموعة تقع في المحيط الأطلسيّ مقابل السواحل الشمالية الغربية لقارة إفريقيا تابعةً لدولة […]

    المزيد
  • عاصمة جزر القمر

    عاصمة جزر القمر تعتبر جزر القمر من الدول المميزة من حيث موقعها الاستراتيجي جزر القمر Union of the Comoros، ويُطلق عليها رسميّاً مسمى الاتحاد القمري، تتألّف […]

    المزيد
  • جغرافية جزر موريشيوس

    جغرافية جزر موريشيوس تصل المساحة الجغرافية الإجماليّة لجزر موريشيوس إلى 2040 كم² تعتبر موريشيوس من الجزر صغيرة الحجم والتي توجد في وسط المحيط الهندي، تبعد عن منطقة […]

    المزيد
   

طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل

طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل بخطوات بسيطة وسهلة تارت الشوكولاتة والكراميل من الحلويات الغربية المشهورة بشكل واسع في شتى أنحاء العالم، بإمكانك تقديمه في أعياد الميلاد ولضيوفك، وباستطاعتك تحضيره وتركه في الفريزر لحين الحاجة له، إليكِ طريقة تحضيره.

مكونات العجينة

1 صفار بيضة

1/4 كوب كاكاو غير محلى

1 قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

1 1/4 كوب دقيق

1/2 كوب + 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

3/4 ملعقة صغيرة فانيلا

مكونات الكراميل

1 قالب زبدة

2 ملعقة كبيرة قشطة

1/2 كوب ماء

1/4 كوب شراب الذرة

2 كوب سكر

1/2 كوب كريما

مكونات غاناش الشوكولاتة

3/4 كوب شوكولاتة داكنة

1/2 كوب كريما

ملح خشن

طريقة التحضير

1- انخلي الدقيق والكاكاو.

2- أضيفي مكونات العجينة إلى الدقيق والكاكاو، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- ضعي العجينة في الثلاجة بعد أن تغلفيها، لمدة ساعة على الأقل.

4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعي العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة.

5- ضعي العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.

6- جهزي الكراميل، ضعب الماء وشراب الذرة والسكر في قدر على النار، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها كالكراميل، ثم أضيفي الزبدة، والشطة والكريما وقلبي بسرعة، بعدها ارفعي الكراميل عن النار، واتركيه جانباً ليبرد.

7- اسكبي الكراميل فوق عجينة التارت، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

8- جهزي الغاناش، ضعي الكريما على النار واتركيها حتى تسخن، بعد ذلك اسكبيها فوق الشوكولاتة وقلبي بسرعة حتى تذوب، ثم اسكبيها فوق طبقة الكراميل، وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.

9- رشي الملح الخشن على ودجه التارت، وقدميها.

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات