منفذ شات الخليج

  • موقع جزيرة المالديف

    موقع جزيرة المالديف تعدُ حالة الطقس العامة معتدلة نسبيا في المالديف تُعرف جزر المالديف بأنّها عدّة جزر صغيرة تأتي على شكل أرخبيل والتي شكّلت في مجموعها جمهوريّة […]

    المزيد
  • موقع جزيرة كوبا

    موقع جزيرة كوبا يوجد موقع جزيرة كوبا ضمن المنطقة الواقعة بين المحيط الأطلسي والبحر الكاريبي تعتبر جمهورية كوبا من الجزر التابعة لمنطقة البحر الكاريبي حيث تتكوّن الجمهورية من جزيرتين، […]

    المزيد
  • جزر الكناري في المغرب

    جزر الكناري في المغرب تقع جزر الكناري في المحيط الأطلسي جزر الكناري هي عبارة مجموعة تقع في المحيط الأطلسيّ مقابل السواحل الشمالية الغربية لقارة إفريقيا تابعةً لدولة […]

    المزيد
  • عاصمة جزر القمر

    عاصمة جزر القمر تعتبر جزر القمر من الدول المميزة من حيث موقعها الاستراتيجي جزر القمر Union of the Comoros، ويُطلق عليها رسميّاً مسمى الاتحاد القمري، تتألّف […]

    المزيد
  • جغرافية جزر موريشيوس

    جغرافية جزر موريشيوس تصل المساحة الجغرافية الإجماليّة لجزر موريشيوس إلى 2040 كم² تعتبر موريشيوس من الجزر صغيرة الحجم والتي توجد في وسط المحيط الهندي، تبعد عن منطقة […]

    المزيد
   

كيفية تحضير كريب الشاورما بالدجاج

كيفية تحضير كريب الشاورما بالدجاج بمكونات وخطوات بسيطة الكل يعشق بشكل كبير الشاورما بالإضافة إلى العشق الخاص للكريب، وسوف نستعرض في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل كريب شاورما الدجاج.

طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج:

المكونات والمقادير:

أولا: المكونات الخاصة بالعجينة:

  • ستين جرام من الدقيق الأبيض المنخول جيدا لتفريغ الهواء.
  • ثلاثين جرام من كريمة الخفق السائلة.
  • عشرة مللي لتر من الزيت النباتي.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • مائة مللي لتر من اللبن السائل الطازج.

المكونات الخاصة بشاورما الدجاج:

  • ربع كيلو  من صدور الدجاج المخلية من العظام والجلد.
  •  والبقدونس الطازج والمفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المشوي والمفروم.
  • ثمرة صغيرة من الطماطم الحمراء الطازجة.

المكونات الخاصة بالتتبيلة:

  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
  • كمية مناسبة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى نقوم بتجهيز الكريب عن طريق تحضير وعاء ونضع فيه كل من الدقيق الأبيض.
  • ثم نخلط كافة المكونات السائلة مع بعضها البعض وهي كل من اللبن مع الكريمة والبيضة ثم نضعها فوق الدقيق.
  • ثم نمزج كل المكونات السابقة مع بعضعها عن طريق أداة الخفق اليدوية.
  • ومن ثم قومي بتسخين المقلاة على نار هادئة مع قليل من الزيت.
  • ثم قومي بعد ذلك بصب كمية بسيطة من العجينة الخاصة بالكريب في هذه المقلاة بنسب متساوية.
  • ثم قومي بتقليب الكريب على الجهتين لمدة دقيقة ومن ثم حتى انتهاء الكمية.
  • ثم نبدأ في تجهيز شاورما الدجاج عن طريق تحضير التتبيلة الخاصة بها.
  • نحضر وعاء ونضع فيه كل من عصير الليمون الطازج مع زيت الزيتون والثوم والبهارات المشكلة.
  • ثم نقوم بوضع صدور الدجاج في هذه التتبيلة ونتركها حتى يتم تتبيلها جيدا لمدة ربع ساعة.
  • ثم نقوم بتشويحها في مقلاة على النار متوسطة الحرارة حتى تنضج بشكل تام.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كل البصل وباقي الخضروات على أن تتشوح لعدة دقائق.
  • ومن ثم نقوم بحشو الكريب وإضافة المكونات الخاصة بصوص الشاورما من كل من المايونيز وهذه المكونات.

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات