Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/bn5l/public_html/wp-content/plugins/page-views-count/page-views-count.php:77) in /home/bn5l/public_html/wp-content/plugins/post-views-counter/includes/counter.php on line 292
 شات الخليج|شات الخليج للجوال|شات الجوال|شات كتابي|شات خليجي2 » طريقه تقديم بيكاتا الدجاج بالمشروم
جديد الموقع
طريقه تقديم بيكاتا الدجاج بالمشروم

طريقه تقديم بيكاتا الدجاج بالمشروم وهى من اشهى الاكلات مقادير بيكاتا الدجاج بالمشروم

  • 6 صدور دجاج متوسطة الحجم.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • 3 ضروس متوسطة الحجم من الثوم.
  • نصف كوب كبير من المشروم.
  • علبتان كبيرتان من كريمة الطبخ.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مبشورة.
  • مكعب من مرق الماجي.

طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بالمشروم

  • إغسلي صدور الدجاج ثم قطعيها إلى أنصاف بحيث تصبح القطعة شرائح سميكة ثم أتركيها جانباً.
  • ضعي 3 ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم و ضعيها على النار و اتركي الزيت حتى يحمى أضيفي إليها صدور الدجاج مع إضافة الملح و قلبيها من مع الزيت على نار هادئة حتى تنضج صدور الدجاج تماماً.
  • أضيفي إليها الفلفل الأسود المطحون و قلبيها بالزيت حتى تصبح لونها ذهبية ثم إرفعيها من الزيت و اتركيها جانباً لحين الإستعمال.
  • ضعي وعاء عميق على النار ثم أضيفي إليه باقي كمية زيت الزيتون ثم أفرمي حبة البصل إلى قطع صغيرة و أضيفيها إلى الزيت و قلبي مع إضافة الملح الناعم.
  • أستمري بتقليب البصل حتى يذبل قليلاً ثم أفرمي أضراس الثوم فرماً ناعماً و أضيفيه إلى البصل و  استمري بالتقليب على نار هادئة لمدة دقيقة.
  • قطعي المشروم إلى شرائح عريضة قليلاً ثم أضيفيها إلى خليط البصل و الثوم و قلبي لمدة دقيقتين مع ملاحظة تغطية الوعاء حتى ينضج مع البخار دون أن يحترق.
  • أضيفي كريمة الطبخ إلى المشروم و اتركيها على النار تغلي لمدة دقيقتين مع الإستمرار بالتحريك ثم اضيفي البهارات المشكلة و جوزة الطيب و الماجي و استمري بالتحريك حتى يذوب مكعب الماجي تماماً و يمتزج مع الكريمة و باقي المكونات.
  • أضيفي شرحات الدجاج إلى الكريمة و اتركيها على النار الهادئة لمدة تتراوح من 4 دقائق إلى 5 دقائق حتى تتسبك و تمتزج النكهات معاً.

طريقة تقديم بيكاتا الدجاج بالمشروم

  • أسكبي بيكاتا الدجاج بالمشروم في أطباق للتقديم.
  • قدميها مع الخبز أو الأرز الأبيض و قدميها كطبق رئيسي.