Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/bn5l/public_html/wp-content/plugins/page-views-count/page-views-count.php:77) in /home/bn5l/public_html/wp-content/plugins/post-views-counter/includes/counter.php on line 292
 شات الخليج|شات الخليج للجوال|شات الجوال|شات كتابي|شات خليجي2 » طريقة تقديم المجدرة بالرز
جديد الموقع
طريقة تقديم المجدرة بالرز

طريقة تقديم المجدرة بالرز طبق سريع التحضير مقادير المجدرة بالرز

  • كوبان كبيران من العدس الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • 4أكواب كبيرة من الرز الأمريكي.
  • 3ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الملح الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • 4حبات بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من السماق.
  • كوبان كبيران من الزيت النباتي.

طريقة تحضير المجدرة بالرز

  • ضعي الرز في وعاء عميق ثم أنقعيه بالماء و اتركيه منقوع لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يتغير لون الرز.
  • قومي بغسل العدس الأسود ثم ضعيه في وعاء عميق و اغمريه بالماء و ضعيه على النار ثم أضيفي إليه البهارات و الكمون و اتركيه على النار حتى ينضج تماماً مع ملاحظة عدم تركه حتى تذوب حبات العدس.
  • ضعي الزيت النباتي في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الرز المنقوع بعد غسله عدة مرات ثم قلبيه مع الزيت حتى يجف الماء عنه.
  • صفي العدس من الماء مع ملاحظة الاحتفاظ بماء العدس، ثم أضيفي العدس إلى الرز و حركي المكونات معاً.
  • أضيفي الملح الناعم و الكمون المطحون و البهارات المشكلة و السماق و مقدار ماء العدس مع الماء بحيث يكون مقدار الماء المضاف 6 أكواب ماء.
  • أتركي المجدرة بالرز على نار هادئة حتى تنضج تماماً لمدة 20 دقيقة حتى نصف ساعة.
  • ضعي الزيت في مقلاة واسعة و ضعيها على نار متوسطة حتى يحمى الزيت ثم أضيفي شرائح البصل مع إضافة الملح الناعم و حركي حتى يمتزج الملح مع البصل.
  • أتركي شرائح البصل على النار مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح شرائح البصل ذهبية ثم أضيفي السماق وقلبي لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار.

طريقة تقديم المجدرة بالرز

  • ضعي المجدرة بالرز في وعاء واسع للتقديم و زينيه بشرائح البصل الذهبية ورشة من زيت البصل المقلي.
  • قدميه مع اللبن أو السلطة كطبق رئيسي.

ملاحظة:-يمكنك خلط شرائح البصل مع المجدرة مع إضافة زيت البصل إليها مع التحريك.