Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/bn5l/public_html/wp-content/plugins/page-views-count/page-views-count.php:77) in /home/bn5l/public_html/wp-content/plugins/post-views-counter/includes/counter.php on line 292
 شات الخليج|شات الخليج للجوال|شات الجوال|شات كتابي|شات خليجي2 » طريقة تجهيز السبانخ بالطريقة المصرية
جديد الموقع
طريقة تجهيز السبانخ بالطريقة المصرية

طريقة تجهيز السبانخ بالطريقة المصرية طبق غنى بالعناصر المفيده  طريقة عمل السبانخ بالطريقة المصرية

المقادير والمكونات:

  • واحد كيلو غرام لحمة خروف رأس عصفور منزوعة الدهن.
  • حزمة كبيرة من أوراق السبانخ المغسولة والمفرومة ناعماً.
  • ست حبات بندورة.
  • نصف حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.
  • ملح حسب الذوق.
  • ملعقتان صغيرتان بهار.
  • حبة بصل مفرومة ناعماً.
  • ست فصوص ثوم مهروسة.
  • نصف ملعقة كركم.
  • نصف فنجان زيت زيتون.
  • ورقة غار.
  • كوبان من الماء.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ليمون.

طريقة التحضير:

  • نضع اللحمة في قدر عميق ونضع عليها الماء ونرفعها على النار ونضيف إليها رشة بهار وورقة غار، ونسلقها لمدة ساعة كاملة حتى تُصبح ناضجة.
  • نصفي اللحمة ونضع المرق جانباً، ونُحضر إناء الطهي ونضع فيه الزيت والثوم والبصل والبهار والملح والماء، ونرفع القدر على النار.
  • نترك القدر على النار لمدة ربع ساعة ومن ثم نُضيف إليه السبانخ، ومكعب مرقة الدجاج، ومقدار ستة أكواب من مرق اللحمة، ونغطي المكونات ونتركها حتى تنضج معاً لمدة ثلث ساعة.
  • نُقدم السبانخ في صحون التقديم ونقدم معه الأرز الأبيض والليمون والخبز ومختلف أنواع المقبلات، وصحتين وعافية.

فوائد السبانخ

  • يُحافظ على صحة العينين لاحتوائه على اللوتين والكاروتين والزانثين، ويمنع إصابة العينين بالالتهابات والجفاف والانتفاخات والحكة، ويقوي النظر، ويقي من الإصابة بإعتام عدسة العين.
  • يزيد من المعرفة والإدراك ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر ويُحافظ على صحة الأعصاب.
  • يحتوي على كميات منخفضة من الصوديوم وكميات كبيرة من البوتاسيوم مما يُساعد الجسم في الحفاظ على توازن ضغط الدم.
  • يقوي عضلات الجسم وخصوصاً عضلة القلب.
  • يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والنحاس.
  • يعزز صحة الشعر ويزيد كثافته ويمنع تقصفه وتكسره ويمنحه النضارة والحيوية.
  • يساعد الجسم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • يقوي الدم ويمنع الإصابة بالأنيميا.
  • يقي من الإصابة بالإمساك ويُعالج عسر الهضم.
  • يقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة عليه.
  • يُعزز وظائف الكبد ويقي من الإصابة باليرقان.
  • يُنقي الجسم من الفضلات والسموم ويُساعد في التئام الجروح.