منفذ شات الخليج

  • اهمية التفاح الأخضر

    اهمية التفاح الأخضر لتفاح بألوانه المختلفة (الأحمر، والأصفر، والأخضر) ذو فائدة صحيّة عظيمة يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً في جميع أنحاء العالم […]

    المزيد
  • اهمية الصبار للانسان

    اهمية الصبار للانسان اشتهر الصبار باسم التين الشوكي الصبار: هو أحد النباتات الدهنية، وينتمي إلى الفصيلة الصبارية، وتناسبه أكثر البيئات الصحراويّة للعيش؛ حيث لديه القدرة […]

    المزيد
  • كيفية عمل عجينة الشيش برك

    كيفية عمل عجينة الشيش برك الشيش برك من الأكلات اللذيذة والمفيدة المكوّنات مكوّنات العجين: كوب واحد من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. […]

    المزيد
  • طريقة عمل فتة الدجاج

    طريقة عمل فتة الدجاج تعتبر فتة الدجاج من الأكلات اللذيذة والمُميّزة المُنتشرة في المنطقة العربية المكوّنات كيلوغرام من الدجاج. فصان من الثوم الحب، وستة فصوص من الثوم […]

    المزيد
  • أصابع البطاطس الكرسبي

    أصابع البطاطس الكرسبي وتعد البطاطس المقلية من أكثرِ الأطعمة المُحبّب تناولها من الأشخاص المكونات ثلاث حبات من البطاطس، كبيرة الحجم. نصف كوب من الخل […]

    المزيد
   

طريقة عمل الدجاج بجوز الهند

الكمية تكفي 4 أشخاص

4 صدور دجاج منزوعة الجلد
50 غ برش جوز الهند
ملعقة طعام معجون كاري أحمر
حبة فليفلة حريفة صغيرة، منظفة من البذور ومقطعة إلى شرائح
2.5 سم زنجبيل مبروش
برش ليمونة وملعقة طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة
150 غ أرز تايلندي طويل الحبة
ملعقة طعام زيت زيتون
حبة كوسى مفرومة
100 غ بازيلا مجلدة، مذوّبة

التحضير
تحزز 4 شقوق، عمق كل منها 1 سم، في كل صدر دجاج. توضع صدور الدجاج في طبق غير معدني. تضاف 3 ملاعق طعام من الماء المغلي إلى برش جوز الهند للحصول على معجون. يضاف معجون الكاري، والفليفلة الحريفة، والزنجبيل، وبرش الليمون وعصيره، وملعقة طعام من الكزبرة. يحرك الخليط جيداً ويسكب فوق الدجاج. يترك الطبق جانباً لمدة 10 دقائق. تشوى بعدها صدور الدجاج لمدة 8 إلى 10 دقائق على كل وجه أو تشوى على المصبع الساخن لمدة 6 دقائق على كل وجه.

يسلق الأرز وفقاً للتعليمات المذكورة على العلبة. تقلى الكوسى والبازيلا في الزيت، ثم تضاف إلى الأرز مع بقية الكزبرة. تقدم صدور الدجاج فوق طبقة من الأرز.

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات

    شات الخليج | دردشة الخليج | شات كتابي | شات للجوال | شات خليجي