منفذ شات الخليج

  • موقع جزيرة المالديف

    موقع جزيرة المالديف تعدُ حالة الطقس العامة معتدلة نسبيا في المالديف تُعرف جزر المالديف بأنّها عدّة جزر صغيرة تأتي على شكل أرخبيل والتي شكّلت في مجموعها جمهوريّة […]

    المزيد
  • موقع جزيرة كوبا

    موقع جزيرة كوبا يوجد موقع جزيرة كوبا ضمن المنطقة الواقعة بين المحيط الأطلسي والبحر الكاريبي تعتبر جمهورية كوبا من الجزر التابعة لمنطقة البحر الكاريبي حيث تتكوّن الجمهورية من جزيرتين، […]

    المزيد
  • جزر الكناري في المغرب

    جزر الكناري في المغرب تقع جزر الكناري في المحيط الأطلسي جزر الكناري هي عبارة مجموعة تقع في المحيط الأطلسيّ مقابل السواحل الشمالية الغربية لقارة إفريقيا تابعةً لدولة […]

    المزيد
  • عاصمة جزر القمر

    عاصمة جزر القمر تعتبر جزر القمر من الدول المميزة من حيث موقعها الاستراتيجي جزر القمر Union of the Comoros، ويُطلق عليها رسميّاً مسمى الاتحاد القمري، تتألّف […]

    المزيد
  • جغرافية جزر موريشيوس

    جغرافية جزر موريشيوس تصل المساحة الجغرافية الإجماليّة لجزر موريشيوس إلى 2040 كم² تعتبر موريشيوس من الجزر صغيرة الحجم والتي توجد في وسط المحيط الهندي، تبعد عن منطقة […]

    المزيد
   

طريقة عمل بودينغ الخبز

الكميّة تكفي 6-8 أشخاص

مدّة التحضير: 15 دقيقة + وقت الانتظار
مدّة الطهو: ساعة واحدة

225 غ شرائح توست أبيض
350 غ شرائح توست بالجوز
150 غ زبيب مغسول
150 غ كشمش مغسول
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحونة
ملعقة صغيرة برش برتقال
ملعقة صغيرة برش ليمون
بيضتان مخفوقتان
175 غ زبدة غير مملحة، طرية
200 غ سكر، مع كمية إضافية للرش

التحضير
يُحمّى الفرن لدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تُدهن صينية خبز بالزيت. توضع شرائح التوست في وعاء كبير وتُسكب فوقها كمية كافية من الماء لترطيبها جيداً. تُترك شرائح التوست منقوعة لمدة 10 دقائق.
تُعصر شرائح التوست من الماء ثم تُخلط مع بقية المكوّنات. يُسكب الخليط في الصينية المُحضّرة ويُخبز لمدة 15 دقيقة. تُخفّف حرارة الفرن لتصبح 190 درجة مئوية أو 375 درجة فهرنهايت  ويُتابع الخبز لمدة 45 دقيقة إضافية. يُرشّ السكر الإضافي. يُقطّع الخبز إلى مكعّبات ويُقدّم فاتراً مع الكريما المخفوقة.

نصيحة: يمكن تحضير هذا البودينغ قبل يومين وحفظه مغطّى بورق برشمان وورق ألمنيوم داخل الثلاّجة. يُسخّن البودينغ قليلاً في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. لا يمكن حفظ هذا البودينغ في قسم التجليد من الثلاجة.

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات