منفذ شات الخليج

  • اهمية التفاح الأخضر

    اهمية التفاح الأخضر لتفاح بألوانه المختلفة (الأحمر، والأصفر، والأخضر) ذو فائدة صحيّة عظيمة يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً في جميع أنحاء العالم […]

    المزيد
  • اهمية الصبار للانسان

    اهمية الصبار للانسان اشتهر الصبار باسم التين الشوكي الصبار: هو أحد النباتات الدهنية، وينتمي إلى الفصيلة الصبارية، وتناسبه أكثر البيئات الصحراويّة للعيش؛ حيث لديه القدرة […]

    المزيد
  • كيفية عمل عجينة الشيش برك

    كيفية عمل عجينة الشيش برك الشيش برك من الأكلات اللذيذة والمفيدة المكوّنات مكوّنات العجين: كوب واحد من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. […]

    المزيد
  • طريقة عمل فتة الدجاج

    طريقة عمل فتة الدجاج تعتبر فتة الدجاج من الأكلات اللذيذة والمُميّزة المُنتشرة في المنطقة العربية المكوّنات كيلوغرام من الدجاج. فصان من الثوم الحب، وستة فصوص من الثوم […]

    المزيد
  • أصابع البطاطس الكرسبي

    أصابع البطاطس الكرسبي وتعد البطاطس المقلية من أكثرِ الأطعمة المُحبّب تناولها من الأشخاص المكونات ثلاث حبات من البطاطس، كبيرة الحجم. نصف كوب من الخل […]

    المزيد
   

عمل البريوش الحادق

عمل البريوش الحادق بحشوات مختلفه يكن تنويعها وصفه شهيه

 

مقادير عمل البريوش :

* 3 اكواب دقيق

* كوبان لبن للعجن

* بيضة

* معلقة كبيرة من الخميرة الفورية

* نصف كوب سمن او زبدة

* نصف معلقة صغيرة ملح

* معلقة صغيرة سكر

* نصف كوب جبنة رومى

 

طريقة عمل البريوش الحادق

 

لتزيين وجه البريوش :

*ملعقتان كبيرتان من حبة البركة

* بيضة

* نصف معلقة صغيرة فانيليا

 

– طريقة عمل البريوش :

– يحضر وعاء عميق ، ثم يضاف اليه مقدار الدقيق ، مع الخميرة الفورية ، والملح والسكر مع التقليب ،ثم يضاف اليهم نصف كوب من السمن او الزبد مع البيضة .

– بعدها يتم عجن الخليط بواسطة سكب اللبن قليلا فقليلا ،للحصول على عجينة طرية ، بعدها اتركى العجينة جانبا وعليها غطاء لمدة حوالى ساعة لتخمر .

– بعد ان تخمر العجينة ، عليكى تقسيم العجينة الى كرات صغيرة متساوية ، ثم خذى كل كرة من كرات البريوش ثم شكليها على هيئة صوابع طولية ، وافرديها .

– يوضع على عجينة البريوش الجبنة الرومى المبشورة ، ثم تلف العجينة بحيث تختفى الجبنة الرومى وتكون غير ظاهرة ، ثم بعدها تشكل عجينة البريوش على هيئة دائرة متداخلة .

– كررى تلك العملية حتى تنتهى من كمية الكرات من عجينة البريوش ، ثم احضرى البيضة واضربيها جيدا وضيفى اليها الفانيليا .

– احضرى صينية مستطيلة كبيرة مدهونة بالزيت ، ثم ضعى بها وحدات البريوش ، مع دهن الوجه بالبيضة ، ثم رش عليها القليل من حبة البركة .

– تدخل صينية البريوش فى الفرن لمدة حوالى عشرون دقيقة ، حتى تنضج تماما ويصبح لونه ذهبى ، ثم تخرج الصينية من الفرن ويمكن تقديمها ساخنة او باردة .

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات

    شات الخليج | دردشة الخليج | شات كتابي | شات للجوال | شات خليجي