منفذ شات الخليج

  • ما هي حموضة المعدة

    ما هي حموضة المعدة أحد الأسباب الشائعة لمرض الإرتجاع الحمضي هو شذوذ في المعدة تُسمّى كذلك بالحَرَقة، وهو شعور مُزعج يتمثّل بالإحساس بالحَرَقة أو بالحموضة […]

    المزيد
  • ما هي أعراض الفتاق في البطن

    ما هي أعراض الفتاق في البطن أي مرض أو فسيولوجية معينة تزيد من الضغط داخل لبطن تزيد من احتمال الإصابة بالفتاق يُعرف الفتق بأنّه بروز قطعة […]

    المزيد
  • علاج الإسهال والمغص

    علاج الإسهال والمغص المغص هو الألم الذي يصيبنا في منطقة البطن في بعض الأحيان يشعر الشخص باضطراب في المعدة أو البطن ويكون هذا الأمر مزعجاً […]

    المزيد
  • العلاج الأولي لمشكلة عسر الهضم

    العلاج الأولي لمشكلة عسر الهضم يعتمد علاج عسر الهضم على أسباب حدوثه  تعتبر المشاكل الصحيّة التي تُصيب الجهاز الهضمي واحدة من أكثر الاضطرابات الصحيّة […]

    المزيد
  • أسباب برد المعدة

    أسباب برد المعدة برد المعدة هو مصطلح شائعٌ يستخدم في التعبير عن التهابِ المعدة والأمعاء والبرد كما أسلفنا من الأمراض التي لا تنتشر طوال العام، […]

    المزيد
   

طريقة تشيز كيك بالبراونيز

طريقة تشيز كيك بالبراونيز وصفه لاقت الكثير من النجاح

مقادير تشيز كيك بالبراونيز :
اولا مقادير البراونى :
* 200 جرام زبدة سائلة
* 200 جرام زبدة سائلة
* 200 جرام زبدة سائلة
* 200 جرام زبدة سائلة
* 3 بيضات
* ملعقة صغيرة فانيليا
* نصف ملعقة صغيرة ملح

ثانيا مقادير تشيز كيك:
* نصف كيلو جبنة كريمى او جبنة مربعات او لبنة للحشو .
* نصف كيلو كريمة لبانى او كريمة الخفق
* كوب الا ربع سكر بودرة
* عصير نصف ليمونة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* 5 ملاعق كبيرة جيلاتين
* كوب ماء
* نصف كوب كريز

 

وللتزيين :
* كوب من صوص الشيكولاتة .

 

طريقة تشيز كيك بالبراونيز :

طريقة عمل تشيز كيك بالبراونيز بالفيديو

اولا طريقة تحضير البراونى :
– يحضر وعاء عميق ، ثم يضاف اليه البيض مع الزبدة السائلة مع السكر ، ثم عليهم الكاكاو مع التقليب لتتجانس جميع المكونات .
– ثم تحضر صينية مستطيلة ويضاف اليها خليط البراونى ، ثم تدخل فى الفرن على درجة حرارة تقريبا 180 درجة مئوية .

 

ثانيا طريقة تحضير التشيز كيك :
– يحضر وعاء عميق ، ثم يضاف اليه مقدار الجيلاتين ، ومعها مقدار من المياه الفاترة مع التقليب ، ثم يوضع الوعاء على النار الهادئة .

 

– ثم يحضر وعاء كبير وعميق ، ثم يضاف اليه الجبنة الكريمى مع الفانيليا والسكر ، ويتم ضربها بالمضرب الكهربائى حتى تصبح الجبنة سائلة ، وبعدها توضع الكريمة مع الضرب .

 

– يضاف بعد ذلك الجيلاتين المذاب وتضرب مرة اخرى بالمضرب الكهربائى .

 

– عندما تخرج صينية البراونى من الفرن بعد نضجها تترك جانبا حتى تهدا من الحرارة ، ثم يمسح الوجه بالزيت النباتى ، وبعدها يصب جزء من خليط الكريمة اللبانى مع الجبنة فوقها .

 

– ثم تدخل صينية التشيز كيك فى الثلاجة لمدة حوالى ساعتين حتى تتماسك .

 

– بعدها تخرج الصينية ويتم تزيين الوجه بالكريمة وصوص الشيكولاتة مع الكريز .

 

– ملحوظة
بامكانك تشيكل التشيز كيك فى صينية دائرية او مستطيلة ، كما يمكن تطيع طبقة البراونى ووضعها فى اكواب ثم وضع طبقة خليط الكريمة اللبانى مع كريمة الخفق والجيلاتين فوقها ، ثم تزيين سطح الكوب بصوص الشيكولاتة او بالمربى كما تشاءين .

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات