منفذ شات الخليج

  • موقع جزيرة المالديف

    موقع جزيرة المالديف تعدُ حالة الطقس العامة معتدلة نسبيا في المالديف تُعرف جزر المالديف بأنّها عدّة جزر صغيرة تأتي على شكل أرخبيل والتي شكّلت في مجموعها جمهوريّة […]

    المزيد
  • موقع جزيرة كوبا

    موقع جزيرة كوبا يوجد موقع جزيرة كوبا ضمن المنطقة الواقعة بين المحيط الأطلسي والبحر الكاريبي تعتبر جمهورية كوبا من الجزر التابعة لمنطقة البحر الكاريبي حيث تتكوّن الجمهورية من جزيرتين، […]

    المزيد
  • جزر الكناري في المغرب

    جزر الكناري في المغرب تقع جزر الكناري في المحيط الأطلسي جزر الكناري هي عبارة مجموعة تقع في المحيط الأطلسيّ مقابل السواحل الشمالية الغربية لقارة إفريقيا تابعةً لدولة […]

    المزيد
  • عاصمة جزر القمر

    عاصمة جزر القمر تعتبر جزر القمر من الدول المميزة من حيث موقعها الاستراتيجي جزر القمر Union of the Comoros، ويُطلق عليها رسميّاً مسمى الاتحاد القمري، تتألّف […]

    المزيد
  • جغرافية جزر موريشيوس

    جغرافية جزر موريشيوس تصل المساحة الجغرافية الإجماليّة لجزر موريشيوس إلى 2040 كم² تعتبر موريشيوس من الجزر صغيرة الحجم والتي توجد في وسط المحيط الهندي، تبعد عن منطقة […]

    المزيد
   

تحضير فطير مشلتت ملفوف

تحضير فطير مشلتت ملفوف من الحلويات التى يفضلها الكثيرين

المقادير :
* ثلاث اكواب دقيق
* كوبان مياه للعجن
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة كبيرة سكر
* كوب سمنة
* كوب زيت لفرد العجين

الحشو :
* كوب سكر بودرة

طريقة عمل فطير مشلتت ملفوف بالفيديو

طريقة التحضير :

– يحضر وعاء عميق ثم تضاف اليه مقدار الدقيق المنخول ، ومعه الملح والسكر .

– ثم يضاف الى الدقيق مقدار من المياه قليلا فقليلا لاختلاف انواع الدقيق ، حتى تكون العجينة طرية .

– يتم رش ملعقة من الدقيق على سطح المطبخ ثم فرد عجينة الفطير المشلتت عليه .

– بعد فرد العجينة تماما يفرد على وجهها زبدة او سمنة ، ثم يرش عليها ملعقتان كبيرتان من السكر .

– ثم تقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم ، وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة .

– ثم تخرج العجينة من الثلاجة ثم تفرد مرة اخرى على سطح مدهون بزيت نباتى ، ويوضع على وجهها ملعقة من الزيت .

– تحضر مقلاة متوسطة الحجم وتوضع على النار ثم يضاف اليها وحدات الفطير المشلتت المفرود ، وتترك حوالى خمس دقائق حتى تنضج الفطيرة من الاسفل ، ثم تقلب على الوجه الاخر حتى تكون الفطيرة ناضجة باكملها .

 

ملحوظة :
– اذا كان سمك الفطير المشلتت سميك فانه من الافضل تغطية وجه المقلاة ، حتى تتضمنى النضج الكامل للفطيرة ، اما اذا كانت الفطيرة رفيعة فانها سوف تنضج بكل سهولة .

– كما انه بامكانك تسوية الفطير المشلتت فى الفرن او على عيون البوتاجاز المسطحة بتلك الوصفة كما تشاءين .

التعليقات مغلقة.

أحدث التعليقات